Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Tarifi
Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası
Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Malzemeler:
1 kilo taze fasulye
2 adet rendelenmiş salatalık
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 büyük kase süzme yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
4-5 adet etimek
Tuz
Üzeri İçin:
Kırmızı biber, kıyılmış maydanoz
Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Hazırlanışı:
Taze fasulyeleri yıkayıp kuruladıktan sonra küçük küçük doğrayın. Geniş bir tavada yağı ısıtın. Fasulyeleri ekleyin. Yeşil rengi kaybolmayacak şekilde kavurun. Tuzunu ekleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Geniş bir kabın içine süzme yoğurdu aktarın. Mayonezi ekleyip iyice karış- tırın. Etimeklerin bir yüzünü yoğurda batırın ve yoğurtlu kısmı alta gelecek şekilde kaba dizin. Yoğurtlu mayonez karışımına rendelenmiş salatalığı, soğumuş fasulyeleri, kıyılmış dereotunu ekleyin. Tekrar karıştırın. Etimeklerin üzerine yoğurtlu karışımı dökün. Üzerini streçle kapatıp buzdolabına aktarın. Birkaç saat beklettikten sonra dilim dilim servis yapın. Üzeri için; İsteğe göre ince doğranmış kapya biber ve kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Taze Fasülye (Nefis Bir Tat)
Yoğurtlu Taze Fasülye Tarifi için,
Çok lezzetli bir tarif olan bu yemeği ister gün salatası yapın, ister tek başına öğün olarak tüketin, isterseniz meze olarak tüketin. Her türlü çok lezzetli oluyor. Şiddetle tavsiye ederim 👌 😋 😋
Önce yıkanmış olan fasülyenin kılçığı ayıklanır, ince ince doğranır.
Kaynar tuzlu suyun içine atılıp haşlanır.
Pişince (hafif diri kalacak) süzülür, suyundan azcık ayrılır.
Kuru soğan, kırmızı, yeşil biber, sarımsak doğranır.
Geniş bir tencereye sırayla, zeytinyağ, soğan, sarımsak, taze fasülye yerleştirilir.
Üzerine doğranmış biberler de eklenip, tuz ve ayırdığımız suyu eklenip, kapağı kapatılır.
Kısık ateşte pişirilir.
Soğuyunca süzme yoğurtla servis edilir.
Yoğurtlu Taze Fasülye hazır.
Afiyet olsun 🌹 🍃
RESİMLİ ANLATIM :
Yoğurtlu Fasulye Salatası
Fasulyeli tarifler dendiği vakit akla ilk düşenlerin daima zeytinyağlı tarifler olması? Bu elbette ki bir tesadüf değil. Zeytinyağlıların olmazsa olmazıdır taze fasulye, mezeler arasında en sevilendir. Ama biz bu defa çok sevdiğimiz taze fasulyeyi aldık, yoğurtla buluşturduk ve ortaya nefis mi nefis bir salata tarifi çıkardık. Sizlere de sadece değişik fasulyeli tarifler arşivinize bir yenisi eklemesini bıraktık.
ADIMLAR
Yoğurtlu Fasulye Salatası Tarifi
1 / 3
Haşlanmış fasulyeleri jülyen doğrayın. Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın, sarımsak ve tuz ekleyin.
2 / 3
Sos tavasında tereyağını kızdırıp pul biberi ekleyin ve ocaktan alın.
3 / 3
Fasulyeleri servis kasesine alıp tuzunu ayarlayın. Üzerine yoğurtlu karışımı ekleyin ve sosu gezdirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçinDaha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
- 250 gram haşlanmışçalı fasulye
- 250 gram haşlanmıştaze fasulye
- 240 gram yoğurt
- 3 gram rendelenmişsarımsak
- 8 gram tuz
- 250 gram haşlanmışçalı fasulye
- 250 gram haşlanmıştaze fasulye
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş rendelenmişsarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
Sos Malzemeleri
- 30 gram tereyağı
- 2 gram pul biber
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun
LABNE PEYNİRLİ YOĞURTLU TAZE FASULYE SALATASI
LABNE PEYNİRLİ YOĞURTLU TAZE FASULYE SALATASI /Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş Nefis Lezzetler
500 Gram taze fasulye
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 adet orta boy kuru soğan
200 gram labne
1 Büyük kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
Tuz karabiber
YAPILIŞI
Yıkanmış ,ayıklanmış ve bir parmak boğumu kadar kare kare bölünmüş taze fasulyeleri tencerede kaynayan suda 15 dakika haşlayın.Pişen fasulyeleri süzgeçe alıp iyice süzülmesini sağlayın . 2 adet kuru soğanı küçük ,küçük yemeklik doğrayın . Zeytin yağı konmuş bir tavaya soğanlar pembeleşene kadar kavurun.Süzülmüş fasulyeleri ekleyin ve soğanla beraber soteleyin karabiber ilave edin ve ocaktan alıp tamamen soğutun . Çukur bir kaseye Labne ,yoğurt ,mayonez ,tuz ve dövülmüş sarımsakları ekleyip karıştırın.Kenarda bekleyen ve Soğumuş süzülmüş fasulyeleri yoğurtlu karışıma ekleyin. Servis tabağına alıp istediğiniz gibi süsleyin Servis yapın.
AFİYET OLSUN
Kaynak BURADA
GönderenGüloanne mutfakta