Yumurtada B12 Var Mı
Son Güncelleme:
Son Güncelleme:
B12 vitamini büyüme, gelişme ve sinir sisteminin güçlenmesinde önemli etkilere sahiptir. Eksikliğinde sinir sistemi olmak üzere hafıza, konsantrasyon, kaygı, stres, vücut ağrıları, ağrıyı olduğundan fazla algılama hissi ve metabolik hızın yavaşlaması gibi pek çok önemli rahatsızlığa neden olabileceğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, B12 vitaminin faydalarıyla ilgili detaylı bilgiler verdi.
B12 vitamini dışardan yediğimiz yiyecekler tarafından vücudumuza girer. Yani vücut B12’yi üretmez. B12 vitamini yönünden fakir beslenmek veya mide hastalıkları B12 vitamininin yetersizlik nedenlerinden bazılarıdır.
B12 vitaminin faydaları nelerdir?
- B12 vitamini hücre yaşlanmasının önüne geçer.
- Sinir hücrelerini onarır.
- Kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudu korur. Felce ve yüksek tansiyona karşı damarları korur.
- B12 vitamini aynı zamanda karbonhidratları enerjiye çevirir, yağı azaltır.
-Sağlıklı saç, cilt ve tırnak için temel ihtiyaçtır. Yeni hücre üretilmesini ve derinin düzenli olarak yenilenmesini sağlar.
-Kilo kontrolü konusunda çok önemlidir. B12 vitamini, vücut enerjisini artırdığı için halsizlik ve yorgunluğun önüne geçer. Bu da yeme isteğini azaltır.
-Karbonhidratları enerjiye çevirip şeker kullanımını iyileştirdiği için beynin ihtiyacı olan şeker metabolizmasını düzenleyerek unutkanlığı engeller.
- Meme, kolon, prostat, akciğer kanserlerine karşı koruyucu etkisi vardır.
B12 eksikliğinde ne olur?
B12 eksikliği, depresyon, kafa karışıklığı ve hafıza sorunları gibi çeşitli durumlara neden olduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ergün Kasapoğlu, B12 eksikliğinin belirtileriyle şunları söyledi:
- B12 eksikliği, depresyon, kafa karışıklığı, bunama ve hafıza sorunlarına neden olabilir. B12 takviyeleri genellikle güvenlidir. Yetişkinler için günde 2,4 mikrogram B12 takviyesi yeterli olacaktır. İhtiyacınız olandan daha fazlasını alırsanız, vücudunuz fazla olanı idrarınızla atar. Yine de, yüksek dozlarda baş dönmesi, baş ağrısı, anksiyete, bulantı ve kusma gibi bazı yan etkiler görebilirsiniz.
- Dilinizde papilla denilen küçük şişlikler boşalmaya, diliniz giderek pürüzsüz ve parlak görünmeye başlar. B12 eksikliğinin yanı sıra geçirdiğiniz enfeksiyonlar veya kullandığınız ilaçlar da buna neden olabilir.
- Sebze ve meyvelerde B12 yoktur. Dolayısıyla, herhangi bir hayvansal ürün yemeyen vejetaryenler, B12 takviyesi içeren ekmek, kraker ve tahılları tüketmelidir. Hem hamilelik hem de emzirme döneminde B12 takviyeleri hakkında doktorunuzla konuşun.
- Düşük B12, anemi veya başka bir durumun belirtisi olabilir. Yaralar genellikle kendiliğinden geçer; ancak sirke, turunçgiller ve acı baharatları tahriş edici veya acı verici olduğu için tüketmekten kaçının.
- Kaslarınız güçsüz olduğu için yorgun hissedebilirsiniz. Bu durumda B12 düzeyinize baktırarak hekiminizin yönlendirmesiyle hareket etmeniz daha doğru olacaktır.
B12 vitamini hangi besinlerde bulunur?
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Binöz, B12 vitaminin bulunduğu yiyecekleri şu şekilde sıraladı.
Ciğer: Özellikle B12 vitaminin en zengin kaynağıdır (İçeriğindeki kolesterol sebebiyle çok sık tüketiminden kaçınılmalıdır. Tüketirken pişirme yöntemi olarak kızartma tercih edilmemelidir).
Balık, kabuklu deniz ürünleri: Haftada en az 2 gün gram balık tüketimi B12 vitamini ihtiyacınızın karşılanmasına destek olacaktır. Ancak gebe bireylerin kabuklu deniz ürünlerinin tüketiminden kaçınmasında fayda var.
Kırmızı et: köfte ( gr) kadar et tüketimi, günlük B12 vitamini ihtiyacınızın karşılanmasına destek olacaktır. Ancak kolesterol seviyesi yüksek olan bireylerin haftada 2 günden fazla kırmızı et tüketmemelerinde fayda var.
Yumurta (özellikle yumurta sarısı): Her gün tüketeceğiniz 1 orta boy yumurta B12 vitamini ihtiyacınızın yüzde 'luk kısmını karşılayacaktır.
Kümes hayvanları: 90 gramlık tavuk etinde mcg B12 vitamini bulunmaktadır. Diğer kaynaklar ile beraber beslenmenize eklendiğinde B12 vitamini ihtiyacınızın karşılanmasına destek olacaktır. (Yağ içeriği sebebiyle kümes hayvanlarının derilerinin tüketiminden kaçınılmalıdır.)
Süt, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri: dilim beyaz peynir, porsiyon süt/yoğurt tüketimi günlük B12 vitamini ihtiyacınızın karşılanmasına destek olacaktır.
Sakatatlar: İçerdiği kolesterol miktarının günlük alınması gereken miktarın oldukça üzerinde kolesterol sağlaması gözden kaçırılmamalı, sık tüketiminden kaçınılmalıdır.
Zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıllar: Vegan beslenme düzenine sahip bireyler için uygun seçimler olacaktır.
Zenginleştirilmiş bitkisel sütler (soya, pirinç, badem sütü vb): Vegan beslenme düzenine sahip bireyler için uygun seçimler olacaktır.
Yumurta yararlı mı, zararlı mı? Günde kaç tane yemeli? Hangi zaman aralığında tüketmeli? Her beslenme uzmanının yumurta hakkında söyleyeceği bir şey mutlaka oluyor! Hangisine inanacağız, ne yapacağız derken; günde sadece iki yumurta yiyerek vücudumuzu şekle sokabilmenin mümkün olduğu haberi geldi. Müjdeler olsun!
1- Beyniniz koruma altında
Beynin en önemli yapı malzemesi, bir tür vitamin olan &#;kolin&#;dir. Günde iki yumurta yiyerek beyninizdeki kolin oranını artırarak, hafıza kaybı, erken bunama gibi sorunları önleyebilirsiniz.
2- Görüş açınız sağlamlaşır
Araştırmalar, yumurtanın &#;lutein&#; bakımından zengin olduğunu gösteriyor. Bu madde net ve keskin görme olaylarından sorumlu. Eksikliğiyle, göz dokularında yıkıcı değişiklikler meydana geliyor ve görme duyusu, geri dönüşü olmayan şekilde bozuluyor. Neyse ki günde iki yumurta yiyerek göz sağlığımızı da korumuş oluyoru
3- Balık yağında olduğu kadar yumurtada da D vitamini var
Deseler ki, &#;Bir kaşık balık yağı mı içersin yoksa haşlanmış yumurta mı yersin?&#; Cevap belli! Balık yağının pek de hoş olmayan tadını kimse tercih etmez herhalde&#; Neyse ki her iki besin de, aynı miktarda D vitamini içeriyor. Üstelik bilim adamları tavukları özel takviyeleri besleyerek yumurta içindeki D vitamini miktarını arttırmanın bir yolunu buldular. D vitamini, kemikleriniz ve dişleriniz tarafından kalsiyumun daha iyi emilmesini; dolayısıyla daha güçlü olmalarını sağlar.
4- İçerdiği B vitamini sayesinde cildiniz ve saçlarınız ışıl ışıl olur
Yumurtanın içerdiği biyotin, B12 vitamini ve sindirilebilir besleyici proteinler, saç ve cildin güçlenmesine katkıda bulunur. Ayrıca yumurtalarda bulunan fosfolipidler, toksinlerin karaciğerden atılmasına yardımcı olur.
5- Kalp hastalığı riskini azaltır
Yeni araştırmalar daha önceki görüşlere karşıt olarak, yumurtadan alınan kolesterolün fosfatidlerle dengelendiğini ve bu nedenle sağlığımız için zararlı olmadığını gösterdi. Aynı zamanda vücudun kendi kolesterol üretimini de engelliyor. Buna ek olarak, yumurta, trigliserit düzeylerini düşüren ve böylece kalp hastalıkları riskini azaltan omega-3 asitleri içeriyor.
6- Kilo vermeye yardımcı olur
Amerikalı bilim adamları, kahvaltıda yumurta tüketilen düşük kalorili bir diyet yapıldığında, kilo vermenin iki kat daha hızlı ve kolay olduğu sonucuna vardı. Çünkü hepimizin malumu: Yumurta hem sağlıklıdır, hem de tok tutar!
7- Kanser riskini azaltır
Beyin sağlığı için çok gerekli olan kolin, aynı zamanda kanser riskini de azaltıyor. Bir araştırmanın sonuçlarına göre, ergenlik çağındaki diyetlerinde yumurta yiyen kadınların meme kanserine yakalanma riski yüzde 18 oranında azalıyor.
8- Anne karnındaki çocuğa da yardımcı olur
B vitaminleri, cinsel hormonların oluşumunda da yer alırlar. Örneğin B9 vitamininin bir başka adı da &#;folik asit&#;tir. Folik asitin yardımıyla, alyuvarlar ve fetüsün sinir tüpü oluşur ve bir çocuğun zeka geriliği riski azaltılır. B9 vitamini gebelik planlaması sırasında kadınlar için işte bu kadar gereklidir. 1 tavuk yumurtasında 7 mcg vitamin bulunur.
9- Yaşlanmayı geciktirir
Günde iki yumurta yiyen yaş arasındaki kadınların yüzde 87'sinde yaş lekeleri kayboluyor ve cilt yenileniyor. Erkeklerdeyse göz çevresindeki kırışıklıklar gözle görülür şekilde yok oluyor.
143819 143820 143821 143822 143823
oksabron ne için kullanılır patates yardımı başvurusu adana yüzme ihtisas spor kulübü izmit doğantepe satılık arsa bir örümceğin kaç bacağı vardır