Limonlu Brownie Pelin Karahan
Kurabiye Tarifleri
Pastane lezzetinde en garantili tariflerimizi sizlere sunuyoruz. Tuzlu ve tatlı tüm kurabiyelerin en kolay ve pratik tariflerini bulabilirsiniz. Değişik kurabiye tarifleri resimli ve videolu anlatımları ile Nefis Yemek Tariflerinde. Devamını gör
Enfes tadına varınca birçok kez denemek isteyeceğiniz ağızda dağılan kurabiye tarifleri resimli ve videolu anlatımıyla sizlere rehberlik edecek! Kurabiye tarifleri kolay pratik uygulamaları, sıcacık fırın tepsilerinde lezzetle buluşuyor.
Pastane tadında kurabiye tarifleri tatlı kategorisinde kakaolu, meyveli, cevizli, fındıklı, şerbetli, nişastalı ya da un kurabiye tarifleri gibi göz alıcı birçok çeşit ile; kıyır kıyır kurabiye tarifleri tuzlu kategorisinde susamlı, baharatlı, çörek otlu, mahlepli ve çeşit çeşit malzemeli iştah açan tariflerle Nefis Yemek Tarifleri sitesinde sizleri bekliyor.
En yeni kurabiye tarifleri, şipşak 3 malzemeli kurabiye tarifleri, herkesin pişirebileceği kolay kurabiye tarifleri, sunumlarında fark yaratmak isteyenlere değişik şekilli kurabiye tarifleri resimli ve tam ölçülü, tatlı tuzlu çeşitleriyle bu kategoride!
Son aradıklarımtemizle
Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın
Hemen Kayıt OlHaberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
Çilekli Brownie
Haftasonu instagramda çilekli brownie paylaşıp tarifini hafta içi yazacağımı söylemiştim ki niyetim en geç salı yayınlamaktı. Tabii evdeki hesap çarşıya uymuyor, monash.pw işe gittikten sonra karın ağrısı, halsizlik falan başladı, daha önce de bir kaç kez zehirlendiğim için tahminimce zehirlenmiştim.
Normal şartlarda hemen hastaneye gider serum taktırırdım, bu sefer sanki çok şiddetli değil atlatırım dedim ama öyle olmadı. Bugün çarşamba, epey bir halsiz düştüm, sonunda şirket doktoru antibiyotik yazdı. Neyse zorunlu detoks oldu diyerek iyi tarafından bakıyorum.
Biraz kendime geldim de hemen merakla beklenen çilekli brownie tarifini ekleyeyim dedim. Aslında daha önce verdiğim brownie tarifini yapıp üzerine çilekler koydum. Onun dışında farklı bir şey yok.
Çilek mevsimi bitmeden mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Denerseniz instagramda @ozgeninoltasi olarak beni etiketlemeyi unutmayın.
Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 70 gr tereyağ (5 yemek kaşığı kadar)
- 3/4 su bardağı kakao (75 gr)
- 1/3 su bardağı sıvıyağ
- 2 büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa 1 paket vanilin)
- 1/2 su bardağı un
- 1 çay kaşığının ucuyla karbonat (yoksa 1 çay kaşığı kabartma tozu)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- tane çilek (doğranmış)
Hazırlanışı
- Fırını dereceye ısınmak üzere açın. 20x20 cm ölçülerinde kare bir kalıbı yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
- Tereyağ ve şekeri mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyup 1 dakika kadar eritin ya da benim yaptığım gibi ocakta hafif ateşte eritin. (Arada karıştırın, şekerle yağ bulamaç haline gelsin.
- Sonra bu karışımı derin bir kaba alın, üstüne sıvıyağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin spatula ile iyice karıştırın.
- Üzerine un, nişasta, karbonat ve tuzu ekleyin un kaybolana kadar karıştırın.
- Son olarak damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Fırın tepsisine döküp yayın, üzerine küçük parçalar halinde çilekleri dizin. (Hafif hamura batırın)
- derece fırında 25dk kadar pişirin. Üstü sertleşecek, kürdan testinde kürdana kırıntılar gelmesi lazım, içi çok kuru olmasın.
- Kesmek için iyice soğumasını bekleyin.
- Oda sıcaklığında hava almayan bir kapta 3 gün saklayabilirsiniz.
Clementine ve Zeytinyağlı Kek
Ne portakal, ne mandalina; bu meyvenin adı Clementine. Kabuğu mandalinanınki gibi ince ve soyması kolay, tadı da portakala yakın ama biraz daha tatlı. Kırmızıya bakan turuncu rengiyle bence sadece bakmak için bile alınabilir.
Ben bakmak için almadım tabii. Hani şu Pazartesi sendromu keklerim var ya.. İşte onlardan birinde kullanmak için girdiler sepetime.
Uyguladığım bu kek tarifi son zamanlarda elimden düşmeyen Alice Medrich&#;in &#;Pure Dessert&#; kitabından. Kitaptan şu yazımda uzun uzun bahsetmişim.
Benim kahvaltı alışkanlığım pek yoktur. Tek başına yaşamaya başladığımdan beri Pazar günleri dışında kendime kahvaltı hazırladığımı hatırlamıyorum. Garip bir şekilde de akşam vakitlerinde kahvaltı yapmayı seviyorum. Dolayısıyla Pazar günleri önümdeki hafta boyunca sabahları atıştırabileceğim bir kek yapmaya çalışıyorum. Sabahları kahveyle birlikte bir iki dilim beni öğlene kadar tutuyor. Ve tabii Pazartesi sendromuna da birebir&#;
Uzun bir zamandır ilk defa içinde tereyağı olmayan bir kek tarifi göreceksiniz. Daha az kalori diyenlere ithaf edilir. Tamam 1 su bardağı şeker, 2 su bardağı un; &#;Bunun neresi az kalori? diyebilirsiniz. Ufak adımlarla ama emin ilerliyoruz diyelim&#;
Bu kekin içinde tereyağı yerine zeytinyağı kullanılmasının sebebi kaloriyi azaltmak değil elbette. Sadece kaloriyi azaltmak adına yemeğin tadından feragat etmeyi sevmiyorum. Onun yerine porsiyonu ufaltmak bana daha kabul edilebilir geliyor. Lafı uzattım yine&#;
Alice Medrich&#;in kitabı bana tatları en yalın şekilde nasıl birleştirebileceğimi öğretti. Kitaptaki tariflerde ilk göze çarpan şey malzeme listelerinin kısalığı. Kullanılan malzemelerin hepsi bir amaca hizmet ediyor. Hiçbir tat baskın değil; her şey tam kıvamında. Eğer bir keke zeytinyağı katıyorsanız, keki yerken bu tadı alamadıktan sonra eklemenin ne anlamı var değil mi? Zeytinyağı özellikle portakal, limon ve bu tarifteki clementinelerle çok büyük bir uyum içinde. Bu tarifi denedikten sonra bu meyvelerle yapacağım keklerde bir daha kolay kolay tereyağı kullanacağımı sanmıyorum. Sonuçtan çok memnun kaldım. Her ısırışta meyvenin ve zeytinyağının kokusunu alabiliyorum. Umarım siz de memnun kalırsınız.
Bu arada diğer kek yazılarına gelen yorumlarda tarifi deneyen bazı okurlar keklerin tepesinin çatladığından yakınmışlar. Bu gayet doğal. Aslına bakarsanız bu doğal görüntüsü benim hoşuma bile gidiyor.
Kekin üzerinin çatlamaması için değil ama &#;daha güzel&#; çatlaması için sizle bir püf nokta paylaşmak istiyorum. Kekin üzerindeki çatlağın dümdüz olmasını isterseniz, kek pişerken tepesindeki katman sertleşmeye başladığı anda, hafif yağlanmış bir bıçakla (hatta temizlediğiniz paslanmaz çelik bir cetvelle) dümdüz bir çizgi halinde kekin tepesinden geçin. Böylelikle çatlak dümdüz olacaktır. Tabii tepedeki katmanın sertleşmeye başladığı anı yakalamak için kapısında nöbet tutmak gerekiyor.
CLEMENTINE VE ZEYTİNYAĞLI KEK TARİFİ
Alice Medrich&#;in &#;Pure Dessert&#; kitabındaki &#;Olive Oil and Sherry Pound Cake&#; tarifinden esinlenilmiştir.
Malzemeler
Not: Tarifte kullanılan su bardağı, çorba kaşığı ve çay kaşığı birimleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon birimlerine denktir. Bütün malzemelerin gram cinsinden karşılıklarını &#;Ölçüler&#; sayfasında bulabilirsiniz. Tatlı pişirme konusunda yeniyseniz, &#;Un Nasıl Ölçülür&#; başlıklı yazımı da tarifi uygulamadan önce okumanızı tavsiye ederim.
- 2 su bardağı un
- çay kaşığı kabartma tozu
- Bir çimdik tuz
- 1 su bardağı şeker
- 2/3 su bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı clementine kabuğunun rendesi*
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı clementine suyu*
* Toplam 2 adet clementineden 1 su bardağı clemetine suyu ve 2 çorba kaşığı kabuk rendesi elde edebilirsiniz. Tarifi clementine yerine limon veya portakalla da deneyebilirsiniz.
Yapılışı
- Fırınınızı önceden derecede ısıtın. Kek kalıbınızı (30*10cm) bir çay kaşığı zeytinyağı ile yağlayıp ardından unlayın ve bir kenarda bekletin.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu orta boy bir kaba eleyin.
- Bir mikser kabının içinde clementine kabuğunun rendesini şekerle iyice ovun. Zeytinyağını ekleyip yüksek hızda tamamen karışana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek (eklemeler arası dakika) çırpmaya devam edin. Mikseri durdurup unlu karışımın 1/3&#;ünü ekleyin ve yavaşça, un tamamen kaybolana kadar çırpın. Mikseri durdurup clementine suyunun yarısını ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından sırasıyla unlu karışımın 1/3&#;ü, clemetine suyunun geri kalanı ve unlu karışımın son kısmını ekleyerek yavaşça çırpın.
- Karışımı kek kalıbınıza dökün ve 50 dakika boyunca fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkartıp servis tabağınıza alın.
- Kalıptan çıkarmakta zorluk çekerseniz tahta bir kürdan yardımıyla kekin kenarlarından geçebilirsiniz.
· YorumKategori: Kek ve Brownie, Meyveli TatlılarEtiket: clementine, kek tarifi, zeytinyağı, zeytinyağlı kek
SHOW TV PELİN KARAHAN İLE LEZZETLER PROGRAMI
Eveettt yine bir TV programı ile karşınızdayım❤️❤️Yarın (perşembe) saat de Show Tv&#;de @pelinkarahanlatarifler programında hepinizi ekran karşısına monash.pw ve #pratik tarifler sizleri monash.pwğlıcakla kalın💗💗
FINDIKLI KURU ÜZÜMLÜ ŞEKERSİZ KEK
Merhabalar ❤️❤️ Sağlıklı, FARKLI ve çok lezzetli bir kek.. (Pekmez pişince zararlı oluyor inancı bence şehir efsanesi 25 yıldır Pekmezli Kek yapıyorum 😀) MALZEMELER 3 yumurta 1 çay bardağı üzüm, dut veya karadut pekmezi 1 çay bardağı süt veya yoğurt 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı 1 avuç kuru üzüm Dövülmüş […]
HAVUÇLU ve KAHVELİ DİYET KAPKEK
MALZEMELER.. 💕3 yumurta (oda ısısında ) 💕1 orta boy su bardağı yoğurt veya süt (ılık) 💕1 dolu yemek kaşığı neskafe 💕2 rendelenmiş havuç 💕1 fincan kuru üzüm 💕2_3 kaşık sıvıyağ 💕1 monash.pw 💕1 vanilya 💕1 çay kaşığı karbonat 💕Çeyrek limon suyu 💕2 su bardağı tam buğday unu 💕1 çay kaşığı […]
AÇELYA İLE GÜLÜMSE HAYATA
Merhaba arkadaşmonash.pwün TV de yayınlanan Açelya ile Gülümse Hayata Programında konuktum. 6 kez çıktığım bu program en mutlu ve rahat olduğum bir ortamda çekiliyor..Açelya Hanım aynı göründüğü gibi dünya tatlısı ve mütevazı bir monash.pwe bu programda 3 tarif yaptımonash.pwI MİNİ PİZZALARSNİCKERS KURABİYEÇATAL ÇÖREK💖💖Sevgili Açelya ve ben.. Bloğumda snickers tarifi […]
PATATES KEKİ
İYİ AKŞAMLAR ARKADAŞLAR..Çoğumuzun bildiği ama tariflerde farklılıkların da olduğu pamuk gibi bir lezzetPATATES EKMEĞİ Ben bu kez beyaz peynir koymadım daha da yumuşak oldu severseniz siz ekleyin.2 yumurta3 orta boy patates1 su bardağı yoğurt veya süt1 çay bardağı sıvıyağ2 orta boy minik küpler şeklinde doğranmış kuru soğanKıyılmış maydanoz ve dereotuVarsa […]
FINDIKLI TAVA KEKİ
GÜNAYDIN💖💕💖💕Bu gün sizlere pratik bir tarifim var.Çay yanına 5 dakikada yapın ve afiyetle monash.pwzyona çıktığımda da yaptım program ekibi çok beğenip pizza gibi ellerinde yediler,siz de seveceksiniz eminim. FINDIKLI TAVA KEKİ (TUZLU)(Fındık şart değil ama koyarsanız şahane bir tat katacak)MALZEMELER 2 yumurta1 çay bardağı yoğurt veya sütYarım çay bardağı zeytinyağ2_3 yemek […]
Ezgi Sertelle Kadınlar Bilir Programı
SİZLERE BİR SÜRPRİZİM VAAR..💃💃💃💃💃Bir çok TV programından sonra şimdi de TeVe 2&#;de sizlerle olacağım.💖Yarın yani 22 Kasım &#;de saat de💕Sevgili Ezgi Hanımla beraber @ezgisertellekadinlarbilir programında çok güzel ve pratik 3 tarif yapacağız.💕💕💕💕Hepinizi ekran başına beklerim💕
İSVEÇ KEKİ
Browni kurabiye lezzetinde,içi hafif yapışkan ,dışı kıyır,yemeye doyamayacağınız bir monash.pw de çok pratik👍ISVEÇ KEKİ KLADDKAKA. . (yumuşak kek) 🌹 MALZEMELER:* 2 yumurta * monash.pw 1 su bardağı dolusu toz şeker (bazı tariflerde daha fazla ama bu ölçü yeterli)* monash.pw 1,5 su bardağı un*3 fiske tuz*25 monash.pw 3 çorba kaşığı kakao* […]
KAHVELİ KARBONATLI TEPSİ KEK
Merhabalar arkadaşmonash.pw mutfakta TV izlerken sabaha çocuklara sağlıklı bir şey yapayım sütle beraber iyi gider dedimVe ortaya kek ve ekmek arası bir lezzet çıktı.Bayıldılar. KAHVELİ_KARBONATLI TEPSİ KEKİMALZEMESİ2 yumurta1 çay bardağı üzüm pekmezi (tatlı seviyorsanız 1,5 çay bardağı koyunuz)1 su bardağı sütYarım Türk kahvesi fincanı zeytinyağ1 çay kaşığı tarçın1 yemek kaşığı […]
PRATİK PİŞMEYEN CHEESCAKE (YALANCI CHEESCAKE)
💗💗💗 YALANCI CHEESCAKE Pişirmeden yapılan şahane bir sütlü tatlı.. Eminim siz de bayılacaksınız.. Bisküvili taban, buz gibi krema ve nefis sos .. 🎂 MALZEMELER TABANI monash.pwı burçak bisküvi 50 monash.pwmiş tereyağ 🎂 KREMASI 1 lire (5 su bardağı süt) 1 su bardağı toz şeker 4 tepeleme yemek kaşığı un […]